Вы и ваш ребёнок
Школьный курс
История Средних Веков

Содержание
Содержание
Что изучает история средних веков
Великое переселение народов
Возникновение Франкского королевства (будущей Франции)
Образование Священной Римской империи
Развлечения рыцарей
Культура Западной и Центральной Европы
Образ жизни славян в древности
Образование Киевской Руси, Чехии и Польши
Полабские и поморские славяне
Юстиниан и Феодора
Чему учит мусульманская религия
Право и мораль в Коране
Сунниты и шииты
В Европе возникают города
Цехи – союзы ремесленников
Инквизиция как метод борьбы с еретиками
Орден тамплиеров и Генеральные штаты
Усиление королевской власти в Англии XI-XII веках
Генрих II и Томас Бекет, или победа ценой жизни
Первый парламент Англии
Начало столетней войны
Народная героиня Жанна дАрк
Война Алой и Белой роз в Англии
Образование Испанского королевства
Городские республики в Италии
Владимиро-Суздальское княжество
Господин Великий Новгород
Боярская республика
Поход Батыя на Русь
Падение Византии и рост могущества Османской империи
Москва при Иване Калите
Присоединение Новгорода Иваном III
Изобретение книгопечатания
«Истинно только то, что доказано разумом»
Городская литература
Первые гуманисты эпохи Раннего Возрождения
Литература Руси
Верования в средневековом Китае
Научные знания средневековых китайских учёных
Самураи – японские рыцари
Религии средневековой Индии
Индийская Литература
Как жили майя
Ацтеки
Государство инков
Народы Африки в средние века
Портал для родителей


Быт и нравы населения Византии

Поселения и жилища

В средневековой Византии деревни были небольшими – от 10 до 30 дворов. Дома строили из камня или камыша, крыли их черепицей, тростником или соломой, стены снаружи обмазывали глиной. К дому обычно примыкали сад и огород, огражденные забором.

Знать в провинциях сооружала укрепленные усадьбы. Владелец крупного поместья жил в большом каменном доме с террасой, портиками, балконами, фонтанами. В просторных комнатах стены и полы нередко были облицованы мрамором, двери украшали резными узорами на пластинах из слоновой кости. Возле дома строили баню, амбар, конюшню, хлев, разводили сады, цветники и виноградники.

В городах Византийской империи некоторое время действовали сохранившиеся еще с античности водопроводы, стоки для нечистот, театры, бани. Позднее облик города изменился: его территория сократилась, строгая планировка уступила место путанице узких, кривых, тесно застроенных улочек и переулков, где нередко лежали кучи мусора. Из общественных зданий остались только церкви и монастыри.

Обычные городские жилища были обставлены разнообразной мебелью. Исчез римский обычай возлежать во время еды и беседы. Византийцы сидели за столами на табуретах и стульях, а отдыхали в высоких креслах, ставя ноги на подставки. В домах знати мебель была отделана драгоценными металлами, слоновой костью, инкрустациями (вставками из драгоценных камней). Одежду хранили в сундуках, а шкафы для одежды появились только во дворцах. Деревянные кровати с высокими изголовьями в богатых домах покрывали пуховыми матрасами. Поверх них клали ковры или звериные шкуры.

Городские бедняки ютились в убогих каморках, которые отапливали жаровней с углями, а обстановка состояла из покрытой тряпьем лежанки. Если на ней и был матрас, его набивали тростником или соломой.

Свет проникал в жилище через окна; в богатых домах они были застеклены. Вечером зажигали светильники с оливковым маслом.

Питание в древней Византии

В обычае большинства византийцев было есть не более двух раз в сутки. Утром употребляли вареную пищу: рыбу, бобы и капусту, приправленные оливковым маслом, а вечером ограничивались хлебом и сыром с овощами и фруктами. Мясо у бедняков на столе появлялось редко, рыба же по цене была более доступной.

В домах знати часто устраивали обильные пиры. К деликатесам императорской кухни относились, например, курица, начиненная миндалем, или фазан с начинкой из рыбы. Блюда обычно были жирными и острыми. Изготовляли окорока и колбасы, но копчености считались грубой пищей. Мясные блюда приправляли различными соусами, большим количеством перца, чеснока, горчицы, а рыбу – корицей, грибами, уксусом, медом, укропом.

Византийцы умели выпекать сладости: торты из муки и меда, пироги, пирожные. Фрукты и овощи ели свежими, вареными, сушеными.

Вино делали из винограда, фруктов и ягод. В нем ценили не только вкус, но также цвет и аромат. Вином утоляли жажду, запивали пищу, а настоенное на травах употребляли в лечебных целях.

В зажиточных домах пользовались металлической и стеклянной посудой, в бедных – глиняной. Ели руками с помощью ножей, но знать уже постепенно начинала пользоваться двузубой вилкой. Традиция пользоваться вилкой из Византии через Италию проникла и в страны Западной Европы.

Одежда того времени

По костюму можно было определить, какое положение человек занимал в обществе.

Одеждой трудового люда служили хитон – рубаха из грубой ткани, подвязанная на поясе веревкой, узкие штаны, заправленные в перевязанные крест-накрест ремешками сапожки, короткий плащ, который застегивали булавкой на плече. У более зажиточных хитоны были украшены вышивками и имели рукава, суженные у запястья.

Высшие слои переняли с востока яркие кафтаны – одежду, распахнутую спереди, с воротником и поясом. В торжественных случаях сверху надевали хламиду – дорогой длинный плащ. Женщины носили длинную тунику с рукавами; при выходе из дома поверх нее набрасывали плащ.

Одежду богатых людей шили из льняных, шелковых и шерстяных тканей, украшали орнаментом, изображали птиц и зверей. Дорогие одежды могли послать в дар чужеземцам как знак дружеского расположения.

Знатные носили ювелирные украшения: ожерелья, серьги, кольца, браслеты, перстни с драгоценными камнями. Они часто пользовались благовонными маслами и ароматическими смесями из Аравии и Индии. Женщины применяли косметику: румяна, белила, краску для век и ресниц.


Дополнительное чтиво:

Семья византийцев
Религиозность и церковные обряды
Культура Византии
Научные знания
Архитектура городов Византии



© Наши Дети 2012. Перепечатка материалов разрешена только со ссылкой на www.nachideti.ru